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朋友pan有個好手藝的爸爸,會親自下廚為家人做料理
剛好遇到元宵節,特和我分享她老爸的愛心菜「客家傳統鹹湯圓」
材料如下
湯底:先用三層肉加上香菇、蝦米、葱,拌炒後
再加入高湯熬煮(濃厚的家鄉味)
主角:pan爸自己磨米搓的湯圓,餡是蘿蔔絲
家裡有磨米機呢!(十分專業)
聽說過年有各種"版本"的蘿蔔糕
當然還要加入好吃的茼蒿菜(這是我從照片中看得,沒錯吧~)
最後變成一碗滿滿的幸福!(pan註明這碗是有是大同銀邊的碗咧)
雖然我只是看圖流口水,就已經覺得"賞心悅目"了
後來pan說了一句很窩心的話:
「我老爸煮的,不管好不好吃,我都會全部吃下 」
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