新加坡的小印度區(little India),是等judy來到新加坡之後,一同拜訪的第一個"風俗區"。(當時受到旅遊書上寫風土區這文字影響,不知為何脫口而出時就變成風俗區)
我們在小印度區最先品嚐的第一項食物是:商家自製的新鮮優格,就在同時我的目光也被店內玻璃櫃裡五顏六色的小點心吸引,有紅的、綠的、白的、橘的,還有圓形、方形、球形、螺蜁形等奇形怪狀的造型,一開始不太敢"點餐",在旁邊悄悄觀望,深怕誤觸地雷。
剛好遇到一個當地印度人來買,看他輕鬆的隨手一指、兩指、三指,有如挑選燒賣還是甜甜圈口味般的熟練,買了就帶走,我看見有非觀光客的人購買,也就放心許多。
↑玻璃裡櫃內的繽紛世界趁機請教額頭前點了顆大紅點(硃砂痣?)的老闆,這些小東西到底是什麼玩意,阿伯挺豪邁地說:都是甜點(dessert),都是甜的 (sweet)啦!
這樣的回答其實沒多大幫助,很想每樣都嚐嚐,又覺得裡面的色素一定放得不少,挑個一種試試就好,眼睛來回"掃射"一番後,決定選擇貌似"蚊香"的橘色小點。
一開始從老闆手中接到這東西時(一個大約不到新幣一塊),猜想會不會是柑橘類的口味,沒想到一咬下去,竟然讓我以為在吃麻花的錯覺,只是又黏又硬,充滿甜膩的糖霜味,還好judy手上拿著酸味十足的優格,於是我負責剝下一小條、一小條的"橘色甜蚊香",放入優格裡,由她負責MIX,舀起的一杓優格中搭配著一小條的甜點,剛好中和了優格酸味,成為酸酸甜甜的新點心。
印度阿伯看我們馬上就這樣不顧形象地吃起來,還好心指指旁邊空間比較大的樓梯間,意思叫我們可以舒服點"享用"。只是等優格見底時,我手上的蚊香條還有一半,但我們倆都已缺乏戰鬥力,只好放棄,轉戰下個據點。
↑我們嘗試的"蚊香甜點"
↑覆有銀色薄膜的白糕,讓我想到"金紙"
↑顏色挺美的紅綠方糕(就不知味道是否能接受啦)
Google大神有交代
- Sep 09 Tue 2008 07:24
【自助新加坡】22 吃在新加坡:小印度(little India)的蚊香甜點
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