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在「無招牌」點完主菜螃蟹時,朋友說有道料理,我們一定吃過,不過在新加坡的菜名可不一樣,叫做:

「馬來風光!」


聽到這麼"耀眼"的名字,就在想是怎麼樣的大菜呢?

馬來風光=蝦醬空心菜
等菜上桌時一看,果然眼熟,原來就是蝦醬空心菜。雖然吃來並沒有讓我感受到什麼特殊風光,不過這菜名已深深烙印在我心。

後來在前往馬六甲的路上,看著不同於新加坡的馬來西亞景色,和judy聊起來:

「如果蝦醬炒空心菜可以說是馬來風光,那我們來道豆腐乳炒空心菜,
不就可以稱為『台灣風光』了」

這話逗得judy倆莞爾一笑,說一定要記起來寫在部落格上,以茲證明,將來有出這道菜時,名字就要這樣取,才風光!

嘿嘿,就等有人做出『台灣風光』時,我來為它拍張照囉!
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    momoshu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()