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有一次坐計程車時,頻頻聞到車內某種奇特的味道,既不是人工芳香劑,也不是我們或司機身體散發出來的味道,朋友才剛說到在新加坡有種植物挺特別,司機馬上接話答我們,他車上也有放「班蘭葉」。

我轉頭一看,座位後面果然放了一把「班蘭葉」(一開始沒注意乍看之下還以為是竹葉),終於,我找到了車內特殊氣味的來源。

也許是密閉空間的關係,當時覺得不太能適應這"香味"。


待在新加坡的最後一天,贊"住"的朋友說,去機場時可以試試那邊的「綠蛋糕」,除了肉乾之外它也是不錯的伴手禮 。


班蘭葉蛋糕Pandan Cake
↑班蘭葉蛋糕 (綠蛋糕)到了機場,發現除了單純的綠蛋糕之外,還有做成起司捲的形式,當時只買了原味的來嚐嚐。

從外表看來,它就像是一般的戚風蛋糕,等拿進嘴邊要咬下時,卻聞到淡淡的清香味,十分好入口,配茶配咖啡都是挺不錯的搭配。

班蘭葉蛋糕Pandan Cake 2
↑班蘭葉起司捲


回來之後,才查到原來這股香味就是「班蘭葉」的味道,跟在計程車裡帶給我的感覺截然不同。


很多事情過與不及都不是很好,如何拿捏到恰恰好的地步,真是一門還要好好學習的功夫啊!


dessert 3
↑鮮豔的小點(娘惹糕)

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