momoshu～默默。不語

從去年開始，法國的「macaron」在台灣強強滾的流行起來，小小一個就要台幣60 元，如同一個便當的價格。

其實在一般的西點麵包店裡，這樣的小點心很常見，它的主要原料只不是杏仁、蛋白、糖跟糖粉。

可是現在流行的「macaron」，製作過程卻是非常費工，折損率也很高。做完了各種顏色的可愛小圓餅後，還要製作各式各樣夾心的內餡。一道一道手續都絲毫馬虎不得。所以，一顆顆圓圓小小的點心，才能使舌尖的味蕾，感受到前所未有的細緻與喜悅。（by ETtoday）

從小，我就很喜歡吃這「蛋白餅」（不像現在的高檔貨），喜歡這酥酥脆脆又綿密的口感，小巧的造型，總是令人不住一口接一口，想到這就快要流口水了。


不過，這餅讓我印象深刻的，不是它的美味，而是它給我的安慰！


話說大學時，每個人都要經過國音學的能力測驗，沒想到一時粗心大意的我，卻卻偏偏沒考過，當時不但難過又覺得丟臉。

沒想到有位同學察覺到我的心情，特別買了一個巧克力口味，如波蘿麵包一樣大的「蛋白餅」給我（知道我喜歡吃這點心）。

拿到這「安慰品」的當下，覺得好感動、好感動，雖然沒通過考試是很挫折的，但友情的支持，撫慰了我的心、我的胃（哈）。

謝謝你們，我的朋友，我一直都記在心底。


剛剛看到電視上macaron的介紹，勾起了這回憶，還有不斷湧出的「唾液」。

唉唉，現在是三更半夜，我卻好想嚐嚐「少女的酥胸」！

（不行！不行！還是趕緊上床去吧～）